Bocaditos de patata

BOCADITOS DE PATATA

Ingredientes:

3 patatas
1 huevo
100 grs de jamón serrano picadito
2 dientes de ajo
perejil picado
sal

Elaboración:

1.Cocer las patatas en agua con sal, chafarlas con un tenedor y añadir el huevo .
2.En una sartén sofreír los ajos. Cuando tomen color añadir el jamón . Rehogar un poco y añadir a las patatas
4.Mezclar todo y con dos cucharitas hacer unas bolitas.
5.Freír en abundante aceite de girasol .

Este plato puede servir como acompañante a carnes o pescados y también puede hacer las veces de aperitivo. Una receta fácil y deliciosa que gustará a todos.

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