Natillas caseras

IngredientesIMG_6573

  • 1 l de leche

  • una rama de canela

  • la cascara de un limón

  • un paquete de 200 ml de nata

  • 2 huevos

  • 125 gr de azúcar

  • 1 sobre de natillas/flan

Elaboración:

  1. Aromatizar la leche en un cazo junto con la canela y la cáscara de limón.

  2. Hervir y dejar reposar (preferentemente un par de horas).

  3. Colar la leche. Ponerla a calentar junto con el azúcar.

  4. En el vaso de la batidora se pone la nata, los 2 huevos y el sobre de natillas.

  5. Se bate bien y se añade a la leche cuando esté caliente.

  6. Dejar cocinar hasta que espese y servir en cuencos.

  7. En los cuencos se puede poner galleta (opcional) y se puede espolvorear con canela (opcional )

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